Menù San Stae

Le nostre migliori proposte per te

ANTIPASTI

Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e scottato
alla piastra con crema di ceci, melanzane fritte, menta
e mandorle tostate

19.00 €
Patatine Fritte

7.00 €
Panzerotti di sfoglia con mozzarella e pomodoro (3 pz)

7.00 €
Bruschette al pomodoro fresco con aglio e origano (3 pz)

7.50 €
Schiacciata all’olio EVO ed erbe aromatiche

€ 5.00
Cicheti veneziani con sarde e gamberi* in saor,
baccalà mantecato con crostino di pane, moscardini in umido,
alici marinate al pepe rosa e carpaccio di ombrina
serviti con polenta

28.00 €
Verdurine fresche fritte

7.00 €
Tre polpette fritte: tradizionale di manzo,
con mortadella e patate, di tonno

9.00 €
Battuta di manzo con granella di nocciole
e crema al gorgonzola

16.00 €
Tartare di tonno con salicornia, perle di soja,
limone e pane croccante

19.00 €
Cozze alla marinara con crostini

14.00 €
Crostini con crema di melanzane affumicate,
pomodoro fresco, menta e gamberi tostati

15.00 €
Lingua di vitello con salsa tonnata

16.00 €
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi
con mozzarella di bufala campana DOP

16.00 €

LA PASTA FATTA IN CASA TRAFILATA AL BRONZO

Spaghettoni fatti in casa con seppie al nero

16.00 €
Bigoli in salsa

16.00 €
Fusilli al pomodoro

13.00 €
Fusilli al ragù

14.00 €
Lasagna al ragù

15.00 €
Paccheri al ragù bianco di cortile
(pollo, tacchino, anatra, coniglio e vitello),carciofo fritto
e pecorino romano

16.00 €
Gnocchi di patate fatti in casa
con granchio, pomodori datterini e basilico

22.00 €
Ravioli fatti in casa con verdure di stagione
con burro, salvia e semi d papavero

18.00 €
Paccheri con cime di rapa, guanciale e pecorino

16.00 €
Primo piatto del giorno (chiedere al cameriere
, min. 2 pax)

da 20.00 €

I RISOTTI

LE ZUPPE

IL PESCE

Grigliata di pesce

25.00 €
Seppie al nero servite con polenta

20.00 €
Fritto di calamari, seppioline, gamberi
e verdure con polenta

25.00 €
Filetto di branzino alla mediterranea
con pomodorini, capperi e olive

22.00 €
Tataki di tonno con granella di pistacchi,
verdure saltate croccanti e insalata di alghe wakame
serviti con salsa di soja e wasabi

27.00 €

* coperto 2.00 €

* in assenza di prodotti freschi , alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine

* aggiunta di ingredienti da 1.50 € a 3.00 €

LA CARNE

Bocconcini di pollo al curry con riso e verdure

20.00 €
Asado di manzo cotto a 72°C
per 48h con verdure alla griglia

20.00 €
Hamburger di manzo (200g) con pane al pomodoro,
mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolla, misticanza
e salsa BBQ servito con patate fritte

18.00 €
Costata di manzo Red Krowa (500 g) con patate al forno

30.00 €
Fiorentina di vacca vecchia con patate
al forno e verdure alla griglia

7.00 € /hg
Tartare di manzo preparata al tavolo

24.00 €
Filetto di manzo alla griglia con verdure alla griglia

26.00 €
Cotoletta di vitello in osso (500g)
fritta alla milanese con patate fritte

28.00 €
Chateaubriand di filetto di manzo cotto
alla griglia con patate al forno

30.00 €

I CONTORNI

Patatine* fritte

7.00 €
Patate al forno

7.00 €
Verdure alla griglia

8.00 €
Insalata mista

7.00 €
Verdure cotte di stagione

7.00 €

* coperto 2.00 €

* in assenza di prodotti freschi , alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine

* aggiunta di ingredienti da 1.50 € a 3.00 €

LE INSALATE

Ponte dei Greci

14.00 €

Insalatona con misticanza, pomodoro, cetrioli, cipolla di Tropea, olive nere, Feta e capperi
Mocenigo

14.00 €

Insalatona con misticanza, ceci, mela verde, zucchine grigliate, peperoni, pomodorini datterini, stracciatella e mandorle tostate
Muretto

20.00 €

Polpo cotto a bassa temperatura e scottato alla piastra con crostini di pane tostati, pomodorini, cipolla rossa marinata, olive nere e crema di formaggio
Caprese

14.00 €

Caprese con mozzarella di bufala, pomodoro e insalatina
Trevigiana

20.00 €

Insalata di farro con gamberi scottati alla piastra, radicchio tardivo, finocchio, noci, salsa allo yoghurt e miele

* coperto 2.00 €

* in assenza di prodotti freschi , alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine

* aggiunta di ingredienti da 1.50 € a 3.00 €

PIZZE

Margherita

8.00 €

pomodoro e mozzarella
Diavola

10.00 €

pomodoro, mozzarella e salamino piccante
Viennese

9.00 €

pomodoro, mozzarella e wurstel
Vegetariana

11.00 €

pomodoro, mozzarella e verdure di stagione
Estate

11.00 €

pomodoro, mozzarella, ricotta, pomodoro fresco e basilico
Siciliana

12.00 €

pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere e capperi
Parmigiana

11.00 €

pomodoro e mozzarella, melanzane e grana
Fumo di Londra

11.00 €

pomodoro, mozzarella, ricotta affumicata e rucola
Braciere

12.00 €

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace e carciofi
Capricciosa

13.00 €

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini e funghi
Boscaiola

12.00 €

pomodoro, mozzarella e funghi di bosco
Formaggi

11.00 €

pomodoro, mozzarella e tris di formaggi
Patatosa

10.00 €

pomodoro, mozzarella e patatine fritte
Pata-Ciccia

12.00 €

pomodoro, mozzarella, patatine fritte e salsiccia
Aciugheta

13.00 €

POMODORO, AGLIO E ACCIUGHE CON MOZZARELLA DI BUFALA A FINE COTTURA

Principessa

13.00 €

pomodoro, stracciatella fior di latte, rucola e pomodorini
Tabià

14.00 €

pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola e funghi di bosco
Alba

15.00 €

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini e olio tartufato
Peloponneso

14.00 €

pomodoro, feta greca, olive, cipolla e pomodori secchi
Borgogna

15.00 €

Pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, stracciatella e pomodori secchi
Stivale

13.00 €

pomodoro, mozzarella, pancetta, Asiago e friarielli
Triestina

13.00 €

pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, noci, brie
Trastevere

16.00 €

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, guanciale croccante e pecorino romano
Principe

13.00 €

Pomodoro, mozzarella, speck, rucola e brie

Tropea

14.00 €

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea e pomodori secchi
Nassa

15.00 €

Pomodoro, mozzarella, seppie in nero, stracciatella, mandorle e pomodorini
Costiera

16.00 €

Pomodoro, mozzarella, gamberi, pesto, pomodori secchi e pinoli
Poveglia

19.00 €

PIZZA SCHIACCIATA, TARTARE DI TONNO, STRACCIATELLA E RUCOLA

Bufalina

10.00 €

pomodoro e mozzarella di bufala
San Daniele

14.00 €

pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo
Varenne

14.00 €

pomodoro, mozzarella di bufala, sfilacci di cavallo, pomodorini e rucola
Montanara

14.00 €

pomodoro, mozzarella di bufala, porcini e grana
Aciugheta

12.00 €

Pomodoro, aglio e acciughe con mozzarella di bufala a fine cottura
Sorrento

12.00 €

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
Fattoria

14.00 €

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA A FINE COTTURA, CARCIOFINI E SFILACCI DI CAVALLO

Salentina

15.00 €

mozzarella, melanzane ai ferri, pomodori secchi, ricotta affumicata e prosciutto crudo
Saponara

14.00 €

Mozzarella, broccoli, acciughe, aglio e peperoncino
Salsicciosa

13.00 €

Mozzarella, salsiccia, scamorza e friarelli
Lucana

13.00 €

Mozzarella, scamorza affumicata, pomodori secchi e briciole di peperone crusco
Saturnia

13.00 €

Mozzarella, salamino piccante, pecorino, cipolla e patate al forno
Levante

13.00 €

mozzarella, guanciale, grana e pesto alla genovese

Muro

17.00 €

Specialità del Pizzaiolo
Calzone Jack

12.00 €

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uovo cotto
Arrotolata in carrozza

10.00 €

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Arrotolata Dudy

13.00 €

pomodorini, mozzarella, tonno, cipolla, olive nere e rucola
Arrotolata AmoreTesoro

14.00 €

pomodorini, mozzarella, speck, scamorza e radicchio

LE BIRRE

“CIMA” CRAFT LAGER

Birra a bassa fermentazione dal colore chiaro, prodotta con malto pils derivato dall'orzo delle campagne venete
“BAAL” RED ALE

Birra dal colore ramato intenso a cui gli aromi dei 5 malti utilizzati e del tradizionale lievito conferiscono una forte intensità olfattiva. Birra decisa e aromatica
Birra piccola 0,20 cl.

3.00 €
Birra Media 0,40 cl.

6.00 €
“RIOT ALE” CALIFORNIA IPA

Moderna interpretazione dello stile IPA. Corpo esile costruito prevalentemente su malti pils
Birra piccola 0,20 cl.

4.00 €
Medium beer 0,40 cl.

7.00 €

“SKIA” Venetian Ale artigianale Birrificio Redentore

7.00 €

5,8 % vol 50 cl
“MOEKA” Red Ale artigianale Birrificio Redentore

7.00 €

5,5 % vol. 50 cl.
Franziskaner weizen weisse bier

6.00 €

5,3% vol. 50 cl.
Pedavena Lager

4.00 €

5,0% vol. 33 cl.
Birra analcolica

4.00 €

33 cl.
Birra gluten free

4.00 €

33 cl.

Acqua minerale naturale o frizzante

3.00 €

75 cl.
Coca Cola alla spina

3.00 € / 5.00 €

piccola / grande
Bibite in lattina

3.00 €

Fanta, Sprite, Lemonsoda
The freddo al limone o alla pesca

3.50 €
Succo di frutta all’arancia o pesca

3.50 €

Prenota il tuo tavolo, è facile e veloce!

Menù San Stae

Le nostre migliori proposte per te

ANTIPASTI

Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e scottato alla piastra con crema di ceci, melanzane fritte, menta e mandorle tostate

19.00 €

Patatine Fritte

7.00 €

Panzerotti di sfoglia con mozzarella e pomodoro (3 pz)

7.00 €

Bruschette al pomodoro fresco con aglio e origano (3 pz)

7.50 €

Schiacciata all’olio EVO ed erbe aromatiche

€ 5.00

Cicheti veneziani con sarde e gamberi* in saor, baccalà mantecato con crostino di pane, moscardini in umido,alici marinate al pepe rosa e carpaccio di ombrina serviti con polenta

28.00 €

Verdurine fresche fritte

7.00 €

Tre polpette fritte: tradizionale di manzo, con mortadella e patate, di tonno

9.00 €

Battuta di manzo con granella di nocciole e crema al gorgonzola

16.00 €

Tartare di tonno con salicornia, perle di soja,limone e pane croccante

19.00 €

Cozze alla marinara con crostini

14.00 €

Crostini con crema di melanzane affumicate,pomodoro fresco, menta e gamberi tostati

15.00 €

Lingua di vitello con salsa tonnata

16.00 €

Prosciutto crudo di Parma 30 mesi con mozzarella di bufala campana DOP

16.00 €

LA PASTA FATTA IN CASA TRAFILATA AL BRONZO

Spaghettoni fatti in casa con seppie al nero

16.00 €

Bigoli in salsa

16.00 €

Fusilli al pomodoro

13.00 €

Fusilli al ragù

14.00 €

Lasagna al ragù

15.00 €

Paccheri al ragù bianco di cortile (pollo, tacchino, anatra, coniglio e vitello),carciofo fritto e pecorino romano

16.00 €

Gnocchi di patate fatti in casacon granchio, pomodori datterini e basilico

22.00 €

Ravioli fatti in casa con verdure di stagione con burro, salvia e semi d papavero

18.00 €

Paccheri con cime di rapa, guanciale e pecorino

16.00 €

Primo piatto del giorno (chiedere al cameriere, min. 2 pax)

da 20.00 €

I RISOTTI

Risotto di pesce

20.00 €

Risotto del giorno

da 20.00 €

LE ZUPPE

Zuppa di pesce al pomodoro con crostini croccanti

25.00 €

Zuppa del giorno

da 18.00 €

IL PESCE

Grigliata di pesce

25.00 €

Seppie al nero servite con polenta

20.00 €

Fritto di calamari, seppioline, gamberi e verdure con polenta

25.00 €

Filetto di branzino alla mediterranea con pomodorini, capperi e olive

22.00 €

Tataki di tonno con granella di pistacchi, verdure saltate croccanti e insalata di alghe wakame serviti con salsa di soja e wasabi

27.00 €

LA CARNE

Bocconcini di pollo al curry con riso e verdure

20.00 €

Asado di manzo cotto a 72°C per 48h con verdure alla griglia

20.00 €

Hamburger di manzo (200g) con pane al pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolla, misticanza e salsa BBQ servito con patate fritte

18.00 €

Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e scottato
alla piastra con crema di ceci, melanzane fritte, menta
e mandorle tostate

Cicheti veneziani con sarde e gamberi* in saor,
baccalà mantecato con crostino di pane, moscardini in umido,
alici marinate al pepe rosa e carpaccio di ombrina
serviti con polenta

Tre polpette fritte: tradizionale di manzo,
con mortadella e patate, di tonno

Battuta di manzo con granella di nocciole
e crema al gorgonzola

Tartare di tonno con salicornia, perle di soja,
limone e pane croccante

Crostini con crema di melanzane affumicate,
pomodoro fresco, menta e gamberi tostati

Prosciutto crudo di Parma 30 mesi
con mozzarella di bufala campana DOP

Paccheri al ragù bianco di cortile
(pollo, tacchino, anatra, coniglio e vitello),carciofo fritto
e pecorino romano

Gnocchi di patate fatti in casa
con granchio, pomodori datterini e basilico

Ravioli fatti in casa con verdure di stagione
con burro, salvia e semi d papavero

Primo piatto del giorno (chiedere al cameriere
, min. 2 pax)

Fritto di calamari, seppioline, gamberi
e verdure con polenta

Filetto di branzino alla mediterranea
con pomodorini, capperi e olive

Tataki di tonno con granella di pistacchi,
verdure saltate croccanti e insalata di alghe wakame
serviti con salsa di soja e wasabi

Asado di manzo cotto a 72°C
per 48h con verdure alla griglia

Hamburger di manzo (200g) con pane al pomodoro,
mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolla, misticanza
e salsa BBQ servito con patate fritte

Fiorentina di vacca vecchia con patate
al forno e verdure alla griglia

Cotoletta di vitello in osso (500g)
fritta alla milanese con patate fritte

Chateaubriand di filetto di manzo cotto
alla griglia con patate al forno