Menù San Stae

Le nostre migliori proposte per te

LA TRADIZIONE VENEZIANA

  • Cicheti veneziani con sarde e gamberi* in saor,
    baccalà mantecato e folpetti in umido
    20.00 €
  • Baccalando! Baccalà mantecato, baccalà in umido e
    baccalà alla vicentina con polenta
    18.00 €
  • Sautée di cozze e vongole in bianco con crostini
    16.00 €
  • Cozze alla marinara con crostini
    14.00 €
  • Spaghettoni fatti in casa con seppie al nero
    15.00 €
  • Bigoli in salsa
    15.00 €
  • Seppie al nero e seppie in umido con piselli
    servite con polenta
    18.00 €
  • Fegato di vitello alla veneziana
    18.00 €

ANTIPASTI

  • Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e scottato
    alla piastra con crema di ceci, melanzane fritte e menta
    16.00 €
  • Patatine Fritte
    5.00 €
  • Panzerotti di sfoglia con mozzarella, pomodoro (3 pz.)
    6.00 €
  • Bruschette al pomodoro fresco con aglio e origano (3 pz)
    6.00 €
  • Selezione di salumi
    14.00 €
  • Schiacciata all’olio EVO ed erbe aromatiche
    € 5.00
  • Verdurine fresche fritte
    6.00 €
  • “Mini Magnum” di gamberi fritti ricoperti alle mandorle
    con avocado, soia e panna acida (2 pz)
    12.00 €
  • Salmone marinato in casa con perle al lime
    14.00 €
  • Tartare di manzo (120 g) con crostini
    14.00 €

LA PASTA FATTA IN CASA TRAFILATA AL BRONZO

  • Spaghettoni tiepidi al pistacchio con battuta di gamberi
    e stracciatella
    20.00 €
  • Gnocchi di patate fatti in casa alla Luciana
    16.00 €
  • Paccheri allo scoglio
    18.00 €
  • Spaghettone alle vongole
    16.00 €
  • Paccheri con seppie in nero, stracciatella e mandorle tostate
    18.00 €
  • Fusilli alla Norma con salsa di pomodoro,
    melanzane fritte e mozzarella di bufala
    15.00 €
  • Fusilli al pomodoro
    10.00 €
  • Fusilli al ragù
    12.00 €
  • Lasagna al ragù
    12.00 €

I RISOTTI

  • Risotto di pesce
    15.00 €
  • Risotto con seppie al nero
    15.00 €
  • Risotto del giorno
    15.00 -18.00 €

IL PESCE

  • Grigliata di pesce
    20.00 €
  • Polpo in umido con pomodorini, olive
    e capperi servito con crostini
    22.00 €
  • Fritto di seppioline, gamberoni e verdure
    con polenta
    25.00 €
  • Zuppa di pesce al pomodoro
    con crostini croccanti
    20.00 €

* coperto 2.00 €

* in assenza di prodotti freschi , alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine

* aggiunta di ingredienti da 1.50 € a 3.00 €

LA CARNE

  • Bistecca di cuberoll di manzo Red Krowa (300 g)
    alla griglia con verdure
    28.00 €
  • Filetto di manzo alla griglia con contorno
    26.00 €
  • Bocconcini di pollo al curry con riso e verdure
    16.00 €
  • Cotoletta di vitello in osso (500g)
    fritta alla milanese con patate fritte
    25.00 €
  • Chateaubriand di manzo con patate saltate
    28.00 €
  • Tomahawk di manzo Red Krowa
    6.00 € /hg
  • Asado di manzo cotto a 72°C
    per 48h con contorno
    20.00 €
  • Hamburger di manzo (200g) con pane al pomodoro,
    mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolla, misticanza
    e salsa BBQ servito con patate fritte
    18.00 €

I CONTORNI

  • Patatine* fritte
    5.00 €
  • Patate al forno
    5.00 €
  • Verdure alla griglia
    6.00 €
  • Insalata mista
    5.00 €

* coperto 2.00 €

* in assenza di prodotti freschi , alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine

* aggiunta di ingredienti da 1.50 € a 3.00 €

LE INSALATE

  • San Stae
    12.00 €
    Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, olive nere e rucola
  • Ponte dei Greci
    12.00 €
    Insalatona con misticanza, pomodoro, cetrioli, cipolla di Tropea, olive nere e Feta
  • Frari
    14.00 €
    Insalatona con misticanza, pomodorini, salmone marinato, gamberi* e mandorle
  • Rialto
    15.00 €
    misticanza, pomdoro, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e noci
  • Spezier
    16.00 €
    Misticanza, mozzarella di bufala, pomodori secchi, acciughe e melanzane fritte

* coperto 2.00 €

* in assenza di prodotti freschi , alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine

* aggiunta di ingredienti da 1.50 € a 3.00 €

PIZZE

Pizze Classiche

  • Margherita
    7.00 €
    pomodoro e mozzarella
  • Diavola
    9.00 €
    pomodoro, mozzarella e salamino piccante
  • Viennese
    8.00 €
    pomodoro, mozzarella e wurstel
  • Vegetariana
    10.00 €
    pomodoro, mozzarella e verdure di stagione
  • Estate
    10.00 €
    pomodoro, mozzarella, ricotta, pomodoro fresco e basilico
  • Siciliana
    11.00 €
    pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e capperi
  • Parmigiana
    10.00 €
    pomodoro e mozzarella, melanzane e grana
  • Fumo di Londra
    10.00 €
    pomodoro, mozzarella, ricotta affumicata e rucola
  • Braciere
    11.00 €
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace e carciofi
  • Capricciosa
    11.00 €
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini e funghi
  • Boscaiola
    11.00 €
    pomodoro, mozzarella e funghi di bosco
  • Formaggi
    10.00 €
    pomodoro, mozzarella e tris di formaggi
  • Patatosa
    10.00 €
    pomodoro, mozzarella e patatine fritte
  • Principe
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella, speck, rucola e brie

Pizze Speciali

  • Principessa
    12.00 €
    pomodoro, stracciatella fior di latte, rucola e pomodorini
  • Tabià
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola e funghi di bosco
  • Alba
    14.00 €
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini e olio tartufato
  • Tropea
    11.00 €
    pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea e pomodori secchi
  • Peloponneso
    10.00 €
    pomodoro, feta greca, olive, cipolla e pomodori secchi
  • Borgogna
    12.00 €
    Pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, stracciatella e pomodori secchi
  • Stivale
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella, pancetta, Asiago e friarielli
  • Triestina
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, noci, brie
  • Nassa
    15.00 €
    Pomodoro, mozzarella, seppie in nero, stracciatella, mandorle e pomodorini
  • Costiera
    15.00 €
    Pomodoro, mozzarella, gamberi, pesto, pomodori secchi e pinoli
  • Trastevere
    15.00 €
    pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, guanciale croccante e pecorino romano
  • Fiordo – focaccia
    15.00 €
    Schiacciata con salmone marinato, stracciatella fior di latte, valeriana, mandorle tostate e pepe rosa

Pizze Bufaline

  • Caprese
    11.00 €
    pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
  • San Daniele
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo
  • Varenne
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella di bufala, sfilacci di cavallo, pomodorini e rucola
  • Montanara
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella di bufala, porcini e grana
  • Aciugheta
    12.00 €
    Pomodoro, aglio e acciughe con mozzarella di bufala a fine cottura
  • Fattoria
    12.00 €
    Pomodoro, mozzarella a fine cottura, carciofini e sfilacci di cavallo

Pizze Bianche

  • Salentina
    14.00 €
    mozzarella, melanzane ai ferri, pomodori secchi, ricotta affumicata e prosciutto crudo
  • Tirolese
    12.00 €
    mozzarella, funghi di bosco, speck e rucola
  • Valtellina
    12.00 €
    mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini e grana
  • Saponara
    12.00 €
    Mozzarella, broccoli, acciughe, aglio e peperoncino
  • Salsicciosa
    12.00 €
    Mozzarella, salsiccia, scamorza e friarelli

Chiuse

  • Muro
    15.00 €
    Specialità del Pizzaiolo
  • Calzone Jack
    12.00 €
    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uovo cotto
  • Arrotolata in carrozza
    10.00 €
    pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
  • Arrotolata Dudy
    12.00 €
    pomodorini, mozzarella, tonno, cipolla, olive nere e rucola
  • Arrotolata AmoreTesoro
    12.00 €
    pomodorini, mozzarella, speck, scamorza e radicchio

LE BIRRE

Birre alla spina

  • “CIMA” CRAFT LAGER
    Birra a bassa fermentazione dal colore chiaro, prodotta con malto pils derivato dall'orzo delle campagne venete
  • “BAAL” RED ALE
    Birra dal colore ramato intenso a cui gli aromi dei 5 malti utilizzati e del tradizionale lievito conferiscono una forte intensità olfattiva. Birra decisa e aromatica
  • Birra piccola 0,20 cl.
    3.00 €
  • Birra Media 0,40 cl.
    6.00 €
  • “RIOT ALE” CALIFORNIA IPA
    Moderna interpretazione dello stile IPA. Corpo esile costruito prevalentemente su malti pils
  • Birra piccola 0,20 cl.
    4.00 €
  • Medium beer 0,40 cl.
    7.00 €

Birre in lattina

  • “CANDICE”
    6.00 €
    Birra bianca ad alta fermentazione vol. 4,2% 33 cl
  • “DROP OUT”
    6.00 €
    Birre in versione limitata ed esclusiva

Birre in bottiglia

  • “SKIA” Venetian Ale artigianale Birrificio Redentore
    7.00 €
    5,8 % vol 50 cl
  • “MOEKA” Red Ale artigianale Birrificio Redentore
    7.00 €
    5,5 % vol. 50 cl.
  • Franziskaner weizen weisse bier
    6.00 €
    5,3% vol. 50 cl.
  • Pedavena Lager
    4.00 €
    5,0% vol. 33 cl.
  • Birra analcolica
    4.00 €
    33 cl.
  • Birra gluten free
    4.00 €
    33 cl.

Vino della casa

  • Rosso o bianco
    calice 3.00€, 0,5 l 9.00€, 1 l 16.00 €

Bar

  • Acqua minerale naturale o frizzante
    3.00 €
    75 cl.
  • Coca Cola alla spina
    3.00 € / 5.00 €
    piccola / grande
  • Bibite in lattina
    3.00 €
    Fanta, Sprite, Lemonsoda
  • The freddo al limone o alla pesca
    3.00 €
  • Succo di frutta all’arancia o pesca
    3.00 €

Amari e Distillati

  • Amari e distillati italiani
    4.00 > 10.00
  • Amari e distillati internazionali
    4.00 > 10.00

Caffetteria

  • Caffè espresso
    2.00 €
  • Caffè corretto
    3.00 €
  • Deca e Orzo
    2,50 €
  • Cappuccino o Americano
    3.00 €
  • Caffelatte
    4.00 €
  • The o camomilla
    3.00 €